Criação de Codornas: Como Lucrar com Ovos e Carne
A criação de codornas é uma oportunidade estratégica para pequenos empreendedores e produtores rurais que desejam gerar renda com baixo investimento e espaço reduzido. Ideal para quintais, galpões compactos e pequenas áreas rurais, este negócio atende a nichos específicos como restaurantes, mercados gourmet e consumidores que buscam produtos diferenciados, como ovos caipiras e carne de alta qualidade.
Com ciclo de produção rápido, manejo relativamente simples e crescente demanda por alimentos gourmet e saudáveis, a criação de codornas é uma alternativa prática e lucrativa para quem deseja empreender no agronegócio de forma escalável.
Por que investir na criação de codornas?
1. Espaço reduzido
- Codornas ocupam muito menos espaço que frangos ou galinhas convencionais.
- Um galpão compacto de 20 a 30 m² é suficiente para criar 50 a 150 aves, permitindo iniciar o negócio em casa ou pequenas propriedades.
2. Ciclo rápido de produção
- Codornas começam a botar ovos com 6 a 8 semanas de idade.
- Permite retorno financeiro rápido e planejamento de produção contínua.
3. Alto valor agregado
- Ovos de codorna são apreciados por chefs, restaurantes e consumidores conscientes.
- Carne de codorna é considerada gourmet e pode ser vendida fresca ou processada, agregando valor ao produto.
4. Baixo investimento inicial
- Pequena criação: R$ 4.000 a R$ 7.000 (50 aves)
- Média escala: R$ 10.000 a R$ 15.000 (150 aves)
5. Diversificação de produtos
- Ovos: comuns, caipiras, orgânicos ou gourmet.
- Carne: frango vivo ou processado para venda direta.
- Outros: codornas vivas, kits para festas e produtos diferenciados para nichos gourmet.
Estrutura necessária para iniciar a criação
1. Galpão ou abrigo
- Proteção contra sol, chuva e predadores.
- Ventilação adequada: evita excesso de calor e umidade.
- Dimensões ideais: 1 m² para cada 5 aves em criação intensiva.
2. Gaiolas ou viveiros
- Cada ave deve ter espaço suficiente para se movimentar.
- Facilita coleta de ovos e manutenção diária.
- Materiais recomendados: arame galvanizado e madeira tratada.
3. Comedouros e bebedouros
- Comedouros: distribuem ração uniformemente.
- Bebedouros: devem garantir água limpa e fresca constantemente.
- Ajuste a quantidade de acordo com o número de aves.
4. Iluminação artificial (opcional)
- Estimula a postura de ovos em períodos curtos do ano.
- Especialmente útil em regiões de inverno rigoroso ou dias curtos.
5. Equipamentos básicos
- Termômetros, baldes, escadas e ferramentas de limpeza.
- Material para controle de temperatura e ventilação.
6. Materiais de marketing
- Embalagens atrativas para ovos e carne.
- Identidade visual e rótulos com informações nutricionais.
- Presença digital: redes sociais, e-commerce ou grupos de WhatsApp.
Raças de codornas e características
1. Codorna Japonesa (Coturnix japonica)
- Mais comum no Brasil.
- Boa postura de ovos: 250 a 300 ovos por ano.
- Carne saborosa e ciclo rápido.
2. Codorna Inglesa
- Peso maior e carne mais firme.
- Menor postura de ovos, ideal para carne.
3. Codorna de Raça Especial ou Gourmet
- Codornas caipiras ou orgânicas.
- Alta valorização no mercado gourmet.
- Necessitam de manejo mais cuidadoso e alimentação diferenciada.
Alimentação e nutrição
1. Ração balanceada
- Ração específica para postura ou crescimento.
- Fornece proteínas, vitaminas e minerais essenciais.
2. Suplementos
- Vitaminas e minerais ajudam a prevenir doenças e aumentar produtividade.
3. Água limpa
- Deve estar disponível constantemente.
- Troca diária recomendada.
4. Adaptação da dieta
- Durante a postura: maior fornecimento de cálcio.
- Crescimento de pintinhos: ração rica em proteínas.
Manejo e cuidados sanitários
1. Limpeza e higiene
- Limpeza semanal do galpão, gaiolas e comedouros.
- Desinfecção regular para prevenção de doenças.
2. Controle sanitário
- Vacinação obrigatória conforme orientação veterinária.
- Monitoramento constante de sinais de doenças ou estresse.
3. Ciclo de produção
- Planejar compra de pintinhos para garantir produção contínua.
- Alternar lotes para manter estoque de ovos constante.
Custos médios de investimento (2024/2025)
| Item | Pequena escala (50 aves) | Média escala (150 aves) |
|---|---|---|
| Galpão/abrigo | R$ 2.000 – 3.500 | R$ 4.000 – 5.000 |
| Gaiolas/viveiros | R$ 1.000 – 1.500 | R$ 2.000 – 2.500 |
| Comedouros e bebedouros | R$ 500 – 700 | R$ 1.000 |
| Codornas (pintinhos ou ovos) | R$ 200 – 400 | R$ 600 – 1.200 |
| Ração e suplementos/mês | R$ 300 – 500 | R$ 700 – 800 |
| Vacinas e medicamentos | R$ 100 – 200 | R$ 200 – 300 |
Investimento inicial médio:
- Pequena escala: R$ 4.000 – 7.000
- Média escala: R$ 10.000 – 15.000
Rentabilidade e retorno financeiro
1. Ovos de codorna
- Cada ave produz 250 ovos/ano.
- Preço médio: R$ 0,60 – 1,20/unidade.
- Faturamento mensal 50 aves: R$ 1.500 – 3.000.
2. Carne de codorna
- Aves atingem peso ideal em 6 a 8 semanas.
- Preço médio: R$ 15 – 25/kg vivo.
3. Faturamento mensal estimado
| Escala | Número de aves | Faturamento aproximado |
|---|---|---|
| Pequena | 50 | R$ 1.500 – 3.000 |
| Média | 150 | R$ 4.500 – 9.000 |
| Grande | 300+ | R$ 10.000 – 20.000+ |
Combinar venda de ovos e carne aumenta margem de lucro e diversifica receita.
Estratégias de comercialização e marketing
- Venda direta ao consumidor: feiras, mercados, delivery.
- Produtos diferenciados: ovos orgânicos, caipiras, carne gourmet.
- Marketing digital: Instagram, TikTok, Facebook, WhatsApp.
- Parcerias: restaurantes, chefs, mercearias e clubes gastronômicos.
- Branding: embalagens atrativas, identidade visual consistente e storytelling do produto.
Dicas de sucesso para empreendedores
- Planejamento dos ciclos de produção.
- Registro detalhado de gastos e receitas.
- Produtos diferenciados para nichos gourmet.
- Qualidade sanitária e bem-estar das aves.
- Estratégias digitais de divulgação e fidelização de clientes.
Mais vendido #1
Mais vendido #2
Mais vendido #3
Mais vendido #4
